Logo - La Cima birreria con cucina
Prenota ora

Dal colore ramato, con schiuma bianca e compatta, l’aroma di Old Jorge è dominato dal miele e dalla classica nota “nutty” delle birre UK (crosta di pane, biscotto e leggero caramello). In secondo piano si percepiscono i sentori erbacei della luppolatura. Al palato tornano gli elementi già riscontrati nella parte olfattiva, miele, cereali, crosta di pane, un leggero caramello e la parte speziata ed erbacea dei luppoli “classici” utilizzati per questa ricetta. L’amaro è medio, il corpo tra il medio e lo snello mentre la carbonazione è volutamente bassa per enfatizzare il mouthfeel e mantenere la rispondenza allo stile.