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Season dalla struttura maltata ben articolata e arricchita dall’aggiunta di polpa di pesca. Fermentata con due lieviti diversi, il primo per l’acidificazione e il secondo per completare la fermentazione. Non è il solito succo di frutta alla pesca, si amalgamano bene anche le note più complesse dei lieviti, con esteri che rimandano ai cereali e creano una texture “rustica” che rende la bevuta interessante. Acidità lieve che accompagna una birra di facile beva, adatta anche ai palati meno allenati.