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Italian Grape Ale dal colore giallo paglierino realizzata con il 30% di mosto fresco di Sauvignon Blanc. Al naso i sentori son eleganti con in evidenza note di frutta gialla e camomilla, questi sentori sono conferiti dall’utilizzo di lieviti Saccharomyces Cerevisiae ed un ceppo di lievito da vino non convenzionale. Al palato è secca ed asciutta, caratterizzata da un finale acidulo, tipico dello stile.