by lacima.sirolo@gmail.com | Mar 27, 2023
Euroblend 2020 è una Smoked Sour Ale realizzata in collaborazione con i birrifici Freigeist Bierkultur (Germania) e Brekeriet Beer AB (Svezia). L’idea di questo progetto è nata dopo esserci incontrati diverse volte in festival internazionali, durante chiacchiere,...
by lacima.sirolo@gmail.com | Mar 27, 2023
Session beer dalla bassa gradazione, prodotta solo per spillatura a pompa, in stile tradizionale inglese. Colore dorato e fine schiuma bianca, offre fragranze di biscotto e caramello insieme a quelle erbacee e terrose del luppolo fuggle, finale amaro. Una birra...
by lacima.sirolo@gmail.com | Mar 27, 2023
Olfatto floreale e piccante, ostenta fino all’ultimo sorso le sue innocenti origini di “pane liquido”, nato tra le mura di un monastero. Solo alla fine mostra la sua vera natura, con un caldo finale pepato ed etilico.
by lacima.sirolo@gmail.com | Mar 27, 2023
Prodotta con malto pils, Monaco e Carapils, zucchero a fine bollitura e lievito neutro per accentuare secchezza e far emergere il carattere luppolato. Colore dorato carico, gradazione importante, i luppoli utilizzati sono: Citra, Mosaic, Galaxy, Eldorado; i primi tre...
by lacima.sirolo@gmail.com | Mar 27, 2023
Cocco, mango, papaya, ananas e passion fruit, ma anche lime e pompelmo rosa: sono questi gli aromi che si percepiscono sia al naso che in bocca grazie all’utilizzo di luppoli provenienti dall’area dell’Oceano Pacifico. La tipologia che spicca è il nipponico Sorachi...
