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Selvaggina

Salame di capriolo / Salame di cervo / Arrosto di cervo / Mortadella di cinghiale / Speck d’ anatra / Crudo di cinghiale

Misto

Prosciutto crudo / Lonza / Ciauscolo / Salame lardellato / Scoparolo / Casciotta d’ Urbino / Pecorino aromatizzato secondo disponibilità