La cucina
Menù
Fritti
Allergeni: Glutine-uova-latte-soia-senape-frutta a guscio-crostacei-arachidi
Patate Stick
Crocchette pancetta e rosmarino
Olive all’ascolana
Anelli di cipolla
Jalapeños
Ripieni di formaggio.
Pickle cheese bite
*
Prodotti lavorati che possono contenere allergeni.
Focacce
Allergeni: Glutine-uova-latte-soia-senape
FOCACCIA con Prosc. COTTO
Focaccia / Prosciutto Cotto / Insalata / Pomodoro / Fontina
FOCACCIA con Prosc. CRUDO
Focaccia / Prosciutto crudo / insalata / pomodoro / fontina
FOCACCIA con ERBE STRAGINATE
Focaccia / Erbe “straginate” /
FOCACCIA VEGGIE
Focaccia / melanzane / insalata / pomodoro / maionese vegana alla soia
Panini
Accompagnati da patatine fritte
Allergeni: Arachidi-soia-latte-frutta a guscio-glutine-crostacei
La Cima
Cinghiale sfilacciato / Pickle cheese bite / Cipolle in agrodolce / Insalata
Bove
Hamburger da 150gr / Insalata / Pomodoro / Fontina / Anelli di cipolla fritta / Salsa crispy
MC5
Burger 150g / Insalata / Pomodoro / Fontina
Pizzo della Regina
Veggie Burger 115g / melanzana alla griglia / Maionese vegan aromatizzata alla salsa si soia / Insalata / Pomodori /
Turbo
Burger di filetto di pollo panato da 150gr / Fontina / Salsa affumicata ai peperoni grigliati / insalata / Pomodoro
Strega
Veggie Burger 115g / Salsa alle cipolle caramellata / Maionese vegan / Insalata / Pomodori / Mela verde,
- con Bun gluten free +2€
Sibilla
Melanzana grigliata / Burrata 125g / Alici sott’olio / Pomodoro Dry
Piadine
FOCACCIA con Prosc. COTTO
Focaccia / Prosciutto Cotto / Insalata / Pomodoro / Fontina
FOCACCIA con Prosc. CRUDO
Focaccia / Prosciutto crudo / insalata / pomodoro / fontina
FOCACCIA con ERBE STRAGINATE
Focaccia / Erbe “straginate” /
FOCACCIA VEGGIE
Focaccia / melanzane / insalata / pomodoro / maionese vegana alla soia
Panini
serviti con patatine fritte
La Cima
Cinghiale sfilacciato / Pickle cheese bite / Cipolle in agrodolce / Insalata
Bove
Hamburger da 150gr / Insalata / Pomodoro / Fontina / Anelli di cipolla fritta / Salsa crispy
MC5
Burger 150g / Insalata / Pomodoro / Fontina
Pizzo della Regina
Veggie Burger 115g / melanzana alla griglia / Maionese vegan aromatizzata alla salsa si soia / Insalata / Pomodori /
Turbo
Burger di filetto di pollo panato da 150gr / Fontina / Salsa affumicata ai peperoni grigliati / insalata / Pomodoro
Strega
Veggie Burger 115g / Salsa alle cipolle caramellata / Maionese vegan / Insalata / Pomodori / Mela verde,
- con Bun gluten free +2€
Sibilla
Melanzana grigliata / Burrata 125g / Alici sott’olio / Pomodoro Dry
Insalatone
solo a pranzo
Quinoa con verdure e salsa di soia (200g)
Quinoa 200g / fagiolini / peperoni grigliati / mais / piselli / cipolla rossa / zucchine / bacche di Goji
Greca
Insalata / Feta / Radicchio/ Olive nere / Pomodoro
Pollo
Insalata / Petto di pollo alla griglia / Grana / Radicchio / Carote
Tonno
Insalata / Tonno / Cipolla croccante / Radicchio / Pomodoro
Taglieri
Tagliere di selvaggina
Salame di capriolo / Salame di cervo / Prosciutto di cinghiale / Speck d’anatra affumicato
Tagliere Misto
Prosciutto crudo / Salame lardellato / Ciauscolo / Caciotta / Caciotta alle noci /
Arrosticini
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Small
Insalatone
Solo a pranzo
Quinoa con verdure e salsa di soia (200g)
Quinoa 200g / fagiolini / peperoni grigliati / mais / piselli / cipolla rossa / zucchine / bacche di Goji
Greca
Insalata / Feta / Radicchio/ Olive nere / Pomodoro
Pollo
Insalata / Petto di pollo alla griglia / Grana / Radicchio / Carote
Tonno
Insalata / Tonno / Cipolla croccante / Radicchio / Pomodoro
Taglieri
Allergeni: Glutine-latte
Tagliere di selvaggina
Salame di capriolo / Salame di cervo / Prosciutto di cinghiale / Speck d’anatra affumicato
Tagliere Misto
Prosciutto crudo / Salame lardellato / Ciauscolo / Caciotta / Caciotta alle noci /
Contorni
Hummus di ceci con carote al forno
Erbe straginate
Insalata verde
*
Prodotti lavorati che possono contenere allergeni.
Contorni
Hummus di ceci con carote al forno
Erbe straginate
Insalata verde
*
Prodotti lavorati che possono contenere allergeni.
Dolci
Torta della nonna
Cheesecake
➤ topping alla fragola
➤ topping al caramello
Crostata ai frutti di bosco
☞ VEGANA©
Brownies gluten free al cioccolato se
☞ GLUTEN FREE | porzione 2 pz.
*
Prodotti lavorati che possono contenere allergeni.
Eco coperto: 1,5€
Per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale in servizio.